Bodensysteme für Großküchen: Die Alternative zu Fliesen?

Ein Küchenboden muss hohen Anforderungen gerecht werden: von Hygiene über Sicherheit bis hin zu Langlebigkeit. Fliesen sind dabei seit langem Standard, stoßen jedoch zunehmend an ihre Grenzen:

Sie sind schwer zu reinigen, rutschig und eher kurzlebig. Im Gegensatz dazu bieten innovative Bodensysteme wie REALFLOOR eine effiziente und praktische Lösung für Großküchen.

Typische Herausforderung effektiv gelöst mit REALFLOOR

Klassische Bodenbeläge wie Keramikfliesen oder Laminat können in Großküchen zum Problem werden. Fugen zwischen den Fliesen neigen dazu, Fett, Schmutz und Feuchtigkeit zu speichern, was die Reinigung erschwert, und hygienische Mängel verursachen kann. Ein weiteres Problem ist die geringe Rutschfestigkeit solcher Böden – insbesondere bei Nässe – was das Unfallrisiko in stark frequentierten Küchen erheblich erhöht. Zudem ist die Lebensdauer dieser Beläge häufig begrenzt; Fliesen können brechen, während Laminat sich schnell abnutzt, was teure und zeitaufwendige Reparaturen nach sich zieht.

REALFLOOR von Schäfer Bodensysteme ist ein fugen- und fliesenloses Bodensystem, das diese Herausforderungen in Angriff nimmt. Da es keine Fugen gibt, haben Schmutz und Feuchtigkeit keine Chance, sich in schwer zugänglichen Ecken zu sammeln. Dies erleichtert nicht nur die tägliche Reinigung, sondern sorgt auch für einen hygienischeren Arbeitsbereich. Die Böden sind fettabgedichtet und verfügen über ein ausgereiftes Ablaufsystem aus Edelstahl, das Flüssigkeiten effizient ableitet und somit die EU-Hygienestandards erfüllt.

Ein weiterer Pluspunkt ist die außergewöhnliche Rutschfestigkeit der Böden. Mit einem PTV-Wert von über 55 und einer Rutschhemmung der Klasse R12 sinkt das Unfallrisiko selbst beim Hochbetrieb in der Küche entscheidend.

Für welche Küchen lohnt sich diese Investition?

In Restaurant- und Hotelküchen kann eine langanhaltende Verbesserung der Hygiene- und Sicherheitsstandards erreicht werden.
Kantinen und Großküchen, die täglich große Mengen an Essen zubereiten, profitieren insbesondere von der einfachen Reinigung und Pflege sowie der Rutschfestigkeit der Böden, was die Betriebssicherheit und Effizienz optimiert.
Krankenhäuser und Pflegeeinrichtungen schätzen die fettabgedichteten, leicht zu desinfizierenden Oberflächen, die höchsten Hygienestandards gerecht werden.

Bessere Küchen durch überlegene Bodensysteme

Wer heute in eine Großküche investiert, sollte nicht bloß auf das Äußere achten. Hygiene, Sicherheit und Ergonomie sind Schlüsselelemente für langanhaltende Nutzbarkeit. Unser erfahrenes Team berät Sie gern persönlich.

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Über die Großküchenplanung mit BODEN Gastro Service können Sie sich zudem hier informieren:
https://www.gastro-service-boden.de/grosskuechenplanung/