Planung und Lieferung – Bauvorhaben

Genusswelt in einem historischen Bahnhof inkl. Mini Markt in Dresden. Planung und Lieferung einer Restaurantküche mit Sonderanfertigung eines Küchenblock Individuell und maßgeschneidert für unseren Kunden.

Edelstahl Sonderbau: Wundervoller Küchenblock
Umsetzung: Eintransport und Montage

Eines Multifunktionsgerätes von Küppersbusch für die Bäckerei Gröger in Pirna

Vorplanung der Restaurantküche „Santé Royale Hotel & Gesundheitsresorts“ in Göhren.

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Demontage Kücheneinrichtung nach Wasserschaden im Fußboden. Umbau der Bestandsmöbel für Sockel Ausführung.

Erweiterung und Optimierung der Bestandsmöbel inklusive Erstellung der Sockel und Installationszeichnungen.

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Im Inneren stehen insgesamt 14 individuell und im Stil des ausgehenden 18. Jahrhunderts eingerichtete Doppelzimmer zur Verfügung. Wieder freigelegte Wandmalereien, gemütliche Holzdielen und historische Sandsteinböden verleihen ihnen einen einzigartigen Charakter. Darüber hinaus garantiert moderne Technik, wie kostenfreies W-Lan, Komfort in jedem Zimmer.

Kulinarisches Herzstück des Ensembles ist das Restaurant „Atelier Sanssouci“ im ehemaligen Fest- und Gartensaal mit seinen rund sieben Meter hohen Decken und den an eine Orangerie erinnernden bodentiefen Fenstern. In diesem historischen Saal, der auch heute noch mit Sandsteinfußboden, Stuckdecke, kostbaren Wandmalereien und einem über 200 Jahre alten Bleikristall-Lüster besticht, präsentiert das Küchenteam eine von Stefan Hermann konzipierte, moderne Landhausküche. Auf der Karte finden sich derzeit zwei Menüs, aus denen man auch à la Carte wählen kann. In den Sommermonaten wird zusätzlich auf der Restaurantterrasse eingedeckt, von der Gäste einen wunderschönen Blick auf den nach historischem Vorbild rekonstruierten Barockgarten mit seinem Sandsteinbrunnen und den mehr als hundert Jahre alten Baumbestand haben.

Das Hotel Villa Sorgenfrei befindet sich im Augustusweg 48 in 01445 Radebeul. Nähere Informationen sind unter www.hotel-villa-sorgenfrei.de zu finden.

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Ausführungsplanung der Küchentechnik unter der Verwendung von der Serie „Topline“ des Herstellers Palux.
Optimierung der Arbeitsabläufe inklusive Erweiterung der Küchenfläche durch Wanddurchbrüche.
Der Einbau einer Reven Induktions Ablufthaube zur Reduzierung der Heizleistung.

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Planung sowie Lieferung und Montage einer Ausgabeküche.

Für diese Ausgabeküche musste vor allem wegen der sehr beengten Platzverhältnisse besonders effektiv geplant werden um die Arbeitsvorgänge nicht unnötig zu behindern.

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Eintransport und Montage der Kücheneinrichtung Stand 08.04.2016

Mit dem Umbau des Hotel Pirnascher Hof erfolgte die Planung und Lieferung einer Kücheneinrichtung individuell und maßgeschneidert für das neue Restaurant PLATZ HIRSCH am Marktplatz in Pirna .

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In der 165 jährigen Wachbergbaude zieht innovative Kochtechnik ein!

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Lieferung und Montage einer Ausgabeküche mit Free Flow Theken

Der Name des Ausgabesystems deutet es an:

Die Verpflegungsteilnehmerinnen und -teilnehmer können verschiedene Verpflegungsinseln separat ansteuern und „frei strömen“. Sie werden dabei nicht durch eine durchgängige Theke gelenkt, wie es bei der Cafeteria Line der Fall ist.

Das Ausgabesystem eignet sich für die Schulverpflegung, Um die Ausgabezeit zu begrenzen, sollte das Angebot der Menükomponenten übersichtlich gehalten werden. Eine gut sichtbare Kennzeichnung der angebotenen Speisen trägt zu einer besseren Orientierung bei.

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Wohn und Wohnpflegeheim für körperlich behinderte Menschen

Max Liebermann Straße 1, 01217 Dresden

Planung Erweiterung einer Ausgabeküche CNS, mit einem Spülcenter inklusive Abwasser- und Abluftwärmerückgewinnung

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Einfach schnell und hygienisch sauber…

Sie spülen bis zu 2100 Teller und 1200 Gläser in einer Stunde! Schneller und effizienter geht es fast nicht.

In grandioser Zusammenarbeit mit der Firma Dussmann Service und Winterhalter Spültechnik, erfolgte die Planung des neuen Food Court in der Centrum Galerie Dresden. Die Montage und Installation des Spülcenter erfolgte durch uns als den Winterhalter Servicepartner.

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Im Café Richter, in der Villa Thusnelda können Sie auf der sonnigen Veranda in gepflegter Kaffeehausatmosphäre, mit Blick zur Elbe und den bizarren Schrammsteinen, gemütlich verweilen. Das Angebot reicht vom vollwertigen Bio-Frühstücks-Bufett mit frisch zubereiteten, fairen Kaffee- und Teespezialitäten, über eine leichten Bistroküche bis hin zu handgemachten Bio-Törtchen oder erfrischenden Eiskreationen.

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Unsere Aufgabe: Lieferung und Montage einer Koch- und Ausgabeküche für rund 300 Mitarbeiter.

Durch den Einsatz von 2 Frima Variocooking Center 211 Geräten erfolgt die Speisenproduktion auf kleinsten Raum.

Am 5. September nach einer 13 monatigen Bauzeit, erfolgte die Eröffnung des Hotel & Gesundheitsressort SANTE ROYALE – ein Vier Sterne Haus durch den Betreiber Stefan Kiefer im Thermalquellen Kurort Warmbad. Die Hotelanlage verfügt über 150 Zimmer und Suiten mit einen Bademantelgang, der das Hotel direkt mit der Silbertherme verbindet.

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